Kue Keranjang Khas Imlek

Sobat Jurnalis. Kue keranjang atau nian gao merupakan makanan khas China yang kerap disajikan saat merayakan Tahun Baru Imlek. Tahun ini, Tahun Baru Imlek 2575 Kongzili diperingati pada Sabtu (10/2/2024) Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Kue Keranjang Khas Imlek, Kandungan Gizi dan Risiko Makan Terlalu Banyak”.

keranjang melambangkan pendapatan lebih tinggi, kedudukan lebih tinggi, pertumbuhan anak-anak, dan harapan tahun yang lebih baik. Karena itu, warga keturunan Tionghoa menikmati kue keranjang selama periode Tahun Baru Imlek yang dianggap membawa keberuntungan.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Kue Keranjang Khas Imlek, Kandungan Gizi dan Risiko Makan Terlalu Banyak”.

Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula yang dimasak. Lalu, adonan tadi dicetak dengan cetakan berbentuk bundar seperti keranjang. Setiap 100 gram kue keranjang mengandung gizi sebagai berikut: Energi: 148 kilokalori Protein: 2,83 gram Karbohidrat: 33,84 gram Gula: 20,64 gram Lemak: 0,37 gram Sodium: 104 miligram Potassium: 105 miligram Kue keranjang memiliki kadar karbohidrat dan gula yang cukup tinggi. Karenanya, kudapan ini sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu berlebihan. Konsumsi kue keranjang secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan